Sladkorji so pogosto skriti v mnogih prehrambnih izdelkih, zato je pomembno, da znamo brati etikete in prepoznati različne oblike sladkorja. Na seznamu sestavin lahko najdemo besede kot so saharoza, glukoza, fruktoza, med, javorjev sirup, pa tudi bolj tehnične izraze, kot je dekstroza ali maltodekstrin. Poleg naravnih sladkorjev v sadju ali mleku, proizvajalci pogosto dodajajo prost… Continue reading Kako prepoznati skrite sladkorje na živilskih etiketah
Kategorija: Pozor na sladkorje in sladila
Kako prepoznati različne vrste sladkorjev na etiketah ter kako jih ločiti od umetnih in naravnih sladil. Kaj pomeni “brez dodanega sladkorja”?