Na embalaži pogosto zasledimo privlačne izraze, kot so „light“, „bio“, „naravno“ ali „bogato z vlakninami“. Ti izrazi so namenjeni, da nas pritegnejo, vendar ni vedno jasno, kaj dejansko pomenijo. Izraz „light“ lahko pomeni manjšo vsebnost maščob ali kalorij, vendar ne nujno manj sladkorja ali soli. „Bio“ ali „ekološko“ pomeni, da so živila pridelana brez uporabe… Continue reading Kako se ne ujeti v past zavajajočih marketinških izrazov na hrani
Kako prepoznati skrite sladkorje na živilskih etiketah
Sladkorji so pogosto skriti v mnogih prehrambnih izdelkih, zato je pomembno, da znamo brati etikete in prepoznati različne oblike sladkorja. Na seznamu sestavin lahko najdemo besede kot so saharoza, glukoza, fruktoza, med, javorjev sirup, pa tudi bolj tehnične izraze, kot je dekstroza ali maltodekstrin. Poleg naravnih sladkorjev v sadju ali mleku, proizvajalci pogosto dodajajo prost… Continue reading Kako prepoznati skrite sladkorje na živilskih etiketah
Pametna izbira: kako izbrati najbolj zdravo možnost med podobnimi živili
Pri nakupu pogosto stojimo pred dilemo, kateri izdelek izbrati med podobnimi možnostmi, kot so različni jogurti, kruh ali kosmiči. Branje etiket nam lahko pomaga, da izberemo tistega, ki je bolj zdrav in ustreza našim prehranskim potrebam. Pomembno je primerjati vsebnost kalorij, maščob, sladkorjev in vlaknin. Izdelki z manj dodanega sladkorja in nasičenih maščob so običajno… Continue reading Pametna izbira: kako izbrati najbolj zdravo možnost med podobnimi živili
Kaj morate vedeti o hranilnih vrednostih na živilskih etiketah
Ko izbiramo živila v trgovini, so prehranske vrednosti ključni podatek, ki nam pomaga sprejeti boljše odločitve za zdravje. Na embalaži pogosto najdemo tabelo hranilnih vrednosti, kjer so navedene kalorije, maščobe, ogljikovi hidrati, beljakovine in vlaknine. Kalorije predstavljajo energijsko vrednost živila. Če želimo uravnavati telesno težo, moramo biti pozorni na njihovo skupno količino. Maščobe so pomemben… Continue reading Kaj morate vedeti o hranilnih vrednostih na živilskih etiketah
Kaj so aditivi na živilskih etiketah in kako jih razumeti
Na embalaži pogosto opazimo različne oznake, kot so E-številke, ki predstavljajo dodatke, uporabljene za podaljšanje roka trajanja, izboljšanje okusa, teksture ali videza hrane. Aditivi so lahko naravnega ali sintetičnega izvora. Najpogostejši konzervansi preprečujejo rast bakterij in plesni, kar zagotavlja varnost in svežino izdelkov. Barvila in ojačevalci okusa pa izboljšajo vizualno privlačnost in okus hrane. Čeprav… Continue reading Kaj so aditivi na živilskih etiketah in kako jih razumeti